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Cada 7 de julio, desde el a\u00f1o 2010, se conmemora el D\u00eda Mundial del Cacao, a instancia de la Organizaci\u00f3n Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, que escogieron esta fecha para enaltecer cada una de las propiedades de este rubro, procedente de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
El Servicio Aut\u00f3nomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) expresa su satisfacci\u00f3n en virtud de que Venezuela se ha destacado en los \u00faltimos a\u00f1os en la siembra y cosecha de su cacao, que le ha valido mantenerse en los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad por su gen\u00e9tica, su geograf\u00eda, su clima y su sabor.<\/p>\n
Por todas esas caracter\u00edsticas, la naci\u00f3n Bolivariana cuenta con una Denominaci\u00f3n de Origen otorgada al Cacao de Chuao; una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica al Cacao de Carenero y otra al Cacao Caripito, todas adjudicadas por el SAPI, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional.<\/p>\n
Tambi\u00e9n en nuestro pa\u00eds contamos con la Fundaci\u00f3n Nuestra Tierra que promueve, a escala nacional e internacional, el cacao y el chocolate venezolano, gesti\u00f3n que hasta el momento le ha hecho acreedora de cuatro (4) Guinness World Records: por la moneda de chocolate m\u00e1s grande del mundo; la cata de chocolate m\u00e1s grande del mundo; el mosaico de barras de chocolate con la palabra Venezuela y por la l\u00ednea de barras de chocolate m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n
El cacao es una fruta de origen tropical, cuyo nombre cient\u00edfico es Theobroma Cacao, que en griego quiere decir \u201cel alimento de los dioses\u201d.<\/p>\n
Aunque este 7 de julio se celebra el D\u00eda Mundial del Cacao (tradicional en Latinoam\u00e9rica), los pa\u00edses no productores de este rubro lo hacen el 13 de septiembre en homenaje al natalicio de Roald Dahl.<\/p>\n
De acuerdo a algunos investigadores los or\u00edgenes del cacao se sit\u00faan en la Regi\u00f3n Amaz\u00f3nica (cuenca alta del r\u00edo Amazonas y r\u00edo Orinoco).<\/p>\n
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